根據河南省市場監督管理局、河南省教育廳《關于做好2020年秋冬季學校食品安全工作的通知》要求，8月28日，校黨委常委、副校長韓國河率后勤管理處、公共衛生學院、后勤集團以及鄭新公司等相關單位負責同志，到主校區學生食堂開展食品安全專項檢查。

韓國河一行先后來到主校區聚英園餐廳、風華園餐廳、荷園一餐廳、秋穗園餐廳、競舸園餐廳，重點對食品安全制度落實情況、炊事人員管理培訓、食堂文化建設和餐廳疫情防控措施等方面進行檢查。檢查中，公共衛生學院婁曉民教授和李文杰教授分別從流行病學和食品衛生學角度分析了秋冬季新冠肺炎疫情的影響下學生食堂面臨的形勢，要求持續做好食品安全，做好采購、毛菜處理、凈菜加工、烹飪、售賣等各個環節的管理。

韓國河就如何進一步落實學校食品安全主體責任、鞏固校園食品安全工作成效提出三點要求：一是要按照上級文件要求，規范食堂各個環節的安全操作，做到證件齊全、管理到位；二是要做好后勤服務人員管理，密切關注餐飲崗位職工的健康狀況，做到安全上崗、健康上崗；三是要開展校區間、食堂間的觀摩學習，加強6S管理經驗交流，創新工作方法，將國家食品安全相關政策法規落到實處，切實維護廣大師生在校飲食安全和身體健康。（李偉華 供稿）